Ingredientes
100g de Feijão Carioquinha; 200g de Arroz parbolizado; 100g de queijo coalho em cubos;
1 dente de alho amassado; 1/2 cebola picada; 02 colheres de azeite;1/2 pimentão médio picado;
coentro e cebolinha picada.
Modo de Preparo
Cozinhar o feijão à parte com um pouco de caldo. Em outra panela acrescentar azeite,
pimentão,alho,cebola e refogar até ficar douradinho.
Acrescente o feijão cozido, ainda fervente, ao Arroz, cobrindo-o com o caldo.
Por ultimo acrescentar coentro, cebolinha e sal a gosto.
Rendimento: 4 porções
Nenhum comentário:
Postar um comentário